お話をおうかがいしていると、直感というよりは、いわゆる「内定者ブルー」のような気がします。それでも、福祉の仕事がおもしろいとお感じになったわけですし、まずは現実問題から始めましょう。内定承諾書自体はとくに効力はありません。提出したあとに内定辞退をしても、それは法律違反ではないので、ご安心を。過去にも、内定承諾書提出後に就活を続行、別の企業に入社した学生はいくらでもいます。それから次に福祉について。福祉の仕事において管理職をめざす場合は、福祉系の大学か専門学校に進学する必要があります。
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社会福祉士の資格取得を考えるのなら、専門学校よりも大学のほうがいいでしょう。大学に再入学となると、学費が四年間でざっと四○○万円。それから生活費もかかります。社会福祉士の平均合格率は二七・五パーセント（二〇一〇年）と低いので、合格実績がある大学を選ぶこと。そして入学したら、ひたすら勉強です。そこまでやって資格を取得、福祉業界にみごと入ったとしましょう。地方公務員の福祉職か公務員に準じる社会福祉協議会に入れれば、給料は高め。しかし、ほかの企業はおしなべて安いです。仮にもともとの内定先に入社していれば、その四年間で1000〜1200万円は稼いでいたにちがいありません。とにかくこれは学費・生活費がかかる問題です。親とも相談し、その差額ざっと一五〇〇万円を埋めるにあまりある、ということであれば、内定辞退を選んでもいいのではないでしょうか。